白い磁肌と細やかな藍色の小紋が人気の染付の陶器。
料理の仕上げにお部屋で育てた薬味はいかがですか?
ミツバを食す文化があるのは日本と中国などの一部の地域。
江戸時代に栽培が始まる前は山野に生えているものをつみとって利用していました。
春の訪れを告げるようなさわやかな香りと歯ざわり、見た目にの鮮やかなグリーンが日本人の好みに合っていたのかもしれません。
豊かな香りを持ちますが、栄養も豊富で緑黄色野菜に分類されます